Diyarbakır’da Kurban Bayramı boyunca 72 ton ciğer kebabı ve 100 tondan fazla tatlı çeşidi tüketildiği bildirildi. Bayram süresince yerel halkın yoğun ilgi gösterdiği ciğer kebabı, Diyarbakır mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Ayrıca, tatlı çeşitleriyle birlikte bayram sofralarının zenginleştiği ifade edildi. Bu yılki bayram kutlamaları, özellikle gastronomi açısından dikkat çekici bir tablo oluşturdu.

Kurban Bayramı’nın, ailelerin bir araya geldiği ve paylaşmanın ön planda olduğu bir dönem olduğunu belirten yerel esnaflar, bu yoğun talebin hem kültürel hem de ekonomik açıdan önemli olduğunu vurguladı. Diyarbakır’da bayram boyunca yapılan etkinlikler ve kutlamalar, yerel halkın geleneklerine bağlılığını bir kez daha gözler önüne serdi.

ORİJİNAL

Kaynak: SİYAH SANCAK